中野のおいしい居酒屋
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中野居酒屋 具志堅用高記念館隣に一家で営む沖縄家庭料理店-夜は居酒屋にも 

石垣市内・具志堅用高記念館の隣に5月1日、家庭料理店「道のすば家」(石垣市新川、TEL0980-83-0113)がオープンした。(石垣経済新聞)

 店舗面積は30坪で、席数は84席(テーブル54席、カウンター6席、座敷24席)。店内は木目調の明るい雰囲気で、座敷テーブル4卓や子ども用の椅子も用意し、家族連れも楽しめるスペースにした。コンセプトは「気軽に食べられる沖縄の家庭料理屋」で、佐久川和美さん一家6人で切り盛りしている。

 佐久川さんは市内で「スナック ローズ」(石垣市美崎町)を経営しており、そばなどの料理が人気。同店利用客からの要望が料理店を開いたきっかけだった。オープンして1カ月だが、既にリピーターが多く、ボリュームと低価格に定評があるという。

 定食メニューは、八重山そば定食(大500円・小400円)、三枚肉そば・ソーキそば定食(大700円・小600円)のほか、トーフちゃんぷるー、ゴーヤちゃんぷるー、フーちゃんぷるー、ポークたまご、みそ汁の各定食(以上600円)。全メニューに刺し身や漬物、ドリンクが無料で付く。

 単品メニューは、シーザーサラダ(580円)、刺し身盛り合わせ(980円)、明太子だし巻き卵(650円)、ひらやーちー(500円)、ラッキョウの天ぷら、アーサの天ぷら(各400円)、ミミガーとニンニクのチャンプルー、エンサイとニンニクのチャンプルー(各600円)、たこの空揚げ(550円)、島豆腐のスクガラス(350円)、ラフテー(600円)、豆腐よう(350円)など、常時約50種類を用意する。

 ドリンクは、泡盛(ボトル各1300円)、チューハイ(各480円)、ソフトドリンク(各280円)など。 メニュー表は次女の手作りによるもので、挿絵を貼り、そばの違いが観光客にもわかるよう工夫した。

 「皆さんいろいろな所で評判を聞いて来てくれる。毎日欠かさず来てくれる常連客もおり、手応えを感じている」という和美さんはまた、美声の持ち主でもあり、クラウンレコードから年内にCDデビューする予定。「夢は古い赤瓦の民家を改装して、静かに民謡を流しながら店をやりたい」とも。
 
 営業時間は11時30分~24時。駐車場30台。

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by izakaya_nn | 2011-06-02 09:35 | 中野居酒屋